美味猫咪蛋糕

　　猫咪需要比狗狗更多的脂肪，因此它们在食物的选择上比狗狗要多一些，但是低糖、低盐的食物还是会比味道浓烈的食物要健康一些。猫咪喜欢荤腥，越腥越好，适当地加入猫薄荷、猫罐头(以鸡肉、鱼肉为主要食材制成)调味，健康又讨好。

　　材料：

　　鸡蛋：1个

　　糖粉：1小匙

　　玉米粉：1小匙

　　低筋面粉：1大匙

　　泡打粉：1小匙

　　橄榄油：1/2小匙

　　猫罐头：1大匙

　　猫薄荷：1大匙

　　做法：

　　1.把蛋黄、蛋白分开至两个容器；

　　2.将蛋黄打至乳黄色，先拌入沥干后压碎的猫罐头与橄榄油，再以网筛筛入泡打粉与一大匙面粉拌匀；

　　3.将蛋白打出泡沫后，以筛网晒入糖粉、玉米粉，继续打到硬性发泡；

　　4.将做法3打好的蛋白先取出1/3的份量，加入做法2的蛋黄中拌匀；

　　5.将剩下的2/3份量的蛋白拌入做法4的成品中，最后加上猫薄荷一同拌匀；

　　6.将面糊倒入5寸的模型中，放入烤箱以190~200C烤20分钟，或以筷子插入没有沾染面糊即可；

　　7.蛋糕连模型同倒扣放凉，取出蛋糕底面朝上置于盘中；

　　8.以饼干、零食等干饲料作装饰。